現在是什麼時代?
生技公司紛紛推出美味可口的餐點 ~




而且還強調現代人相當注重的健康養生機能性...........例如: 你們有聽過吃麵能越吃越瘦的嗎?

Kat 第一次聽聞還真下了一跳
平常超愛吃麵的我深知吃麵容易胖又容易壯啊!

【E38纖Q麵】這回可把我體內的好奇鬼與大食怪全都引出來了

深入了解後才明白易珈生技【E38纖Q麵】這一盒5把麵條要價500元的價位還真藏有大大的學問與玄機在裡面喔!




融合最新的抗性澱粉技術義大利獨特的蛋白質網結構科技,能讓天然麵粉增加抗性,製造出如同青江菜般低GI的麵條!

抗性澱粉擁有不易被消化酵素水解的特性 ~ 類似膳食纖維,可降低熱量攝取及促進腸道健康~
說得簡單明瞭就是不讓澱粉被我們的身體吸收的太快,還有這款麵可以使人容易有飽足感,不會太快肚子餓
!




頂級製麵工藝,打造出同手工蕎麥麵般Q勁與咬勁的E38麵條,迷人的口感讓人一吃就上癮 ~




蛋白質含量為一般麵食五倍,澱粉含量僅為一般麵食70%,純天然小麥製成,無非小麥添加物,自然最健康!
每一包裝內有5束~各為70克(244大卡)




3款香濃夠味的醬包大功臣............保證連吃慣重口味的朋友們都會喜歡!

一般的醬料包熱量都很高,為滿足消費者輕纖訴求,E38機能醬料包經特殊調配,達到低油低糖低卡之三低醬料配方
原味炸醬(51.3大卡)、麻辣擔擔(46.8大卡)、香濃麻醬(144.3大卡)

還加入藤黃果、水溶性纖維、喜受塑、奈米乳酸鈣等四項具有國際專利的機能成分 ~




以冷水煮麵



水滾沸後熄火蓋上鍋蓋悶熟 ( 時間3~8分鐘,軟硬口感依個人喜好調整時間 )

Kat
習慣吃軟麵,因為我不喜歡嘴巴費心費力咬東西,不但累還鍛鍊咬合肌變成四方臉大下巴 ~
不喜歡吃飯有一部分也出於這因素..............
所以通常會把麵滾久一點!



煮好的麵條就像這樣.............麵身可是相當扎實彈Q的!
因此在烹煮的過程中,比較不需要擔心稍一不留神,麵條會煮糊煮爛等困擾 ~




快速、方便的一人餐...........
搭配附贈的濃郁味美醬料包..............開胃的豆瓣鹹香滋味中帶點辛辣的口感






沒想到少少一坨麵份量竟然剛剛好 ~ 
飽足感延續頗長一段時間 ~ 
真的不容易餓耶!

按這一餐攝取的熱量來計算..........
卡路里的確是偏低又能吃的飽 ~
倘若每餐都能如此輕易控制不過量,適度的配合正常作息或小小運動一下,假以時日人家不就越吃越纖細了嗎?




炸醬的香和微鹹口感讓麵條加分不少 ~
勤勞的朋友還能利用醬包搭配其他垂手可得的食材,利用不同的烹飪方式變化出一道又一道好吃的麵條料哩!




這道就是Kat 自己常煮的健康活力、少油、少肉『 番茄炒麵 』




材料: E38機能麵、香菇、蘑菇、芹菜、番茄




調味:素蠔油、烹大師鰹魚粉、奶油




蘑菇香菇切片切絲、芹菜切小段.....




將番茄輕劃十字,放在鍋用煮約分鐘後撈起泡冷水撥皮.....
利用打蛋器或湯匙擠壓成泥加入鹽巴調味成自製茄汁 ~

懶人用果汁機打也行!




留一顆生番茄切丁備用..........




麵條煮好擱著 ~




以上的準備工作結束後,接著就快速的進入炒麵的流程中啦 ~

油鍋內加入奶油,依序將香菇、蘑菇、芹菜加入翻炒數下。
將番茄汁與番茄丁倒入鍋中拌煮,並加入鰹魚粉及素蠔油調味。
最後將麵與蔬菜食材拌勻。

Kat 一樣喜愛偏西式口味即濕潤口感的朋友可以提高茄汁的量或是在烹煮時加入少許麵湯(or清水) 
讓材料於醬料中煨煮,吸收湯汁,麵條也會更加入味!

是不是很簡單啊???

還可以在電話中跟遠在國外的Kat媽誇讚自己是如何的乖巧閒慧 ~
都有煮飯耶...............愛吃外食的壞習慣改善嚕!
歐歐............算盤太會打了我XD


愛吃麵的瞧這吧 ~  http://www.365biotech.com/noodle.html
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凱薩琳✜二十五小時與夜八朦朧天

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