這篇不知道會不會大家揍...........中秋節竟然沒有月餅!
因為Kat 很怕吃月餅,只喜歡吃月餅裡的鹹蛋黃 ~
就連很受大眾歡迎的鳳梨酥..............其實我也不是很愛吃 怪胎
因為一般鳳梨餡很黏很甜很容易膩!
看看我這個難搞的人多會抱怨 ~
啊那手上拿的又是什麼勒?
是郭元益相關企業『木村屋』榮獲2010台北鳳梨酥文化節金、銀獎雙料殊榮─ 鳳紅奶酥
非傳統鳳梨酥耶...................
我真是太開心了!
而且木村屋剛好離家不遠...............
類似日本金色和紙包裝的Fu貴氣喔 ~ 有給它體面到
上面一絲絲紅色點綴是番紅花嗎?
烤到金黃色的餅皮外型四四方方,厚實飽滿.................
其實看到這邊時心中還是有疑慮!
該不會跟一般市面上賣的鳳梨酥沒兩樣吧?
所以Kat 還是不敢貿然一口咬..............
我非要先切開看看內裡乾坤!
一刀下去可俐落的勒 ~
餅皮仍舊扎實沒給我碎的四處散落
仔細觀察的確有不一樣喔!
~ 鳳梨餡不再那麼搶戲了 ~
中間的主角是木村屋創新包入的法國乳酪奶酥.............哈哈........這個我就愛吃了!
以為就只是如此嗎?
除了有台南關廟的特級鳳梨外,內餡還摻入上等香酥肉絲,襯以泰國羅勒葉 ~ 難怪香味那麼濃郁
咬一口外層綿密內層鬆軟 ~
融合多國特色食材交織成微妙口感,肉酥與奶酥綜合了鳳梨的甜味,層次多而豐富,不再只是單一口味!
不僅可以品嘗奶香味當然還少不了一絲絲的鳳梨與肉酥纖維!
比例調配得剛剛好........甜而不膩 ~
有別於以往的鳳梨酥,會讓我想再拿第二個! 我想玉兔兒應該也會喜歡
自己嗑或是買來當伴手禮送人都適合 ~
手工製作數量有限無法提供現場購買,最好事先打電話預購、詢問,免得白跑一趟!
木村屋網址:http://www.kuos.com/kimuraya/kimu-E.htm
Kat 會推薦鳳紅奶酥 - 祈望禮盒 ( 以有祈福含意的台灣特色文化天燈形狀作為包裝 )
【台北仁愛店】台北市仁愛路四段266巷10號
【台北民生店】台北市民生東路五段201號
寶貝們.............中秋節快樂啦 ~
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